２０１７年３月 １１日（土）

　〜　 中州ワインバーへ！　〜
　

　 先日、知り合いのソムリエから「自然派ワインの４蔵元がやってきて一緒にワインを飲む会」への誘いがあり、昨日、中州のワインバーへ行ってきた。

　フランスのアルザス、ローヌ、ジュラからそれぞれ３蔵元、オーストリアから１蔵元がそれぞれのワインを持ってきて、一緒に味わった。

　いずれも自然派ワインの作り手で、ワイン界では「バイオダイナミック」と称し、化学肥料や、殺虫剤や除草剤等は一切使わず、微生物によって土壌を改良したり、害虫の天敵を繁殖させて、害虫を駆除するという、徹底的に自然の力を活用する栽培方法である。

　この自然の恵みを利用して栽培されたぶどうから生産されたワインが世界的なブームになってきている。自然のワインに対する慈愛を感じながらこのワインを飲むとさらに奥深い味わいを感じさせられる。

　さて、ベストショット集、やっと山旅までの編集を終え、残りはサボテンのみとなった。

　山旅はフレームを施し、白枠で一枚の写真風や、茶色で一服の絵画風のフレームにしてみたら、それぞれに見栄えがする仕上がりとなった。

　山の風景は感動ものを集めているし、また山とは関係ない、癒しの画像も挿入しているので、癒されたいときにはもってこいのショット集となってい る。
　
　最後の、サボテンは、写真の分類やサボテン等の名称の再確認が必要で、しばらく時間を要しそうである。