〜　 　また、新たな年を迎えた！ 　〜
　

　２０１１年、また、新たな年を迎えた。
　さらに今年は「１」のつく年だから、新たな「１０年代」の始まりとなる。

　今年は、ふらついている政権が不安要素ではあるが、日本経済も早期にデフレ環境から脱却して強い経済回復を期待したいものである。

　今年のアメリカ経済はこれまでの経済対策効果がでてきて、強いドルに転換してくるものと思われる。この結果、これまでの円高基調が是正され、日本市場も活気を帯びてくることになる。まだまだ日本市場は世界的に見れば、出遅感が強く、昨年末までに底固めが終わって今年は順調に上昇してくれるものと期待している。

　さて、昨年はワインの世界に相当入りこみ、その奥深さに驚愕した年であったが、今年は新たな挑戦として、少し料理の勉強を始めることにした。
　ワインに合わせた料理をつくるのも楽しくなる。これまで全く料理らしいことをしたことがないから、まずはその基礎から勉強していくこととしよう。